Blog

ในปัจจุบันจะพบว่าอาหารส่วนใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นอาหารสด อาหารสำเร็จรูป และเครื่องดื่มต่างๆที่ขายอยูทั่วไป มักมีสีสันสดใสสวยงามดึงดูดใจชวนรับ...

หลายคนอาจคุ้นเคยรู้จัก เจลาติน (Gelatin) ในรูปแบบของขนมน้ำตาลสูง อย่างเยลลี่ หมากฝรั่ง หรือวุ้น แต่จริง ๆ แล้วเจลาตินยังมีประโยชน์ในทางกา...

ทราบกันหรือไม่คะว่า อาหารที่เราทานกันอยู่ทุกวันเป็นประจำนั้น ส่วนใหญ่แล้วมักจะมีผงชูรสเป็นส่วนผสมแทบทุกจานอาหาร ซึ่งหากเราไม่แพ้ผงชูรส...

ไส้อั่ว (Sai Aua 0r Northern Thai Spicy Sausage) เป็นอาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือของประเทศไทย คำว่า อั่ว หมายถึง ใส่ไส้, แทรก, ยัดไว้ตรงกลาง...

เมื่อพูดถึง กิมจิ (Kimchi) อาหารประจำชาติของชาวเกาหลี 🎎 ที่นับวันยิ่งจะเป็นที่นิยมมากขึ้น ด้วยรสชาติที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว...

โคชูจัง เป็นเสมือนน้ำพริกของไทยมีส่วนผสมคือ 😘 พริกสีแดงสด ถั่วเหลืองหมักเกลือ ซอสถั่วเหลืองและข้าวเหนียวนึ่ง นำส่วนผสมทุกอย่างตำให้ละเอี...

เมื่อพูดถึงอาหารที่เป็นที่นิยม หาซื้อง่าย มีขายอยู่ทุกที่ นั่นก็คือไส้กรอกนั่นเองปกติเวลาเราไปซื้อไส้กรอก วิธีที่กินง่ายที่สุด คือ...

ในปัจจุบันเทรนสุขภาพกำลังมาแรง และได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ผู้คนเริ่มหันมาดูแลใส่ใจสุขภาพของตัวเองกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย...

วันนี้จะมาพูดถึง เมนูลูกชิ้น ที่ใครๆอยากได้สูตรอาหารทำขาย โดยเฉพาะอาชีพที่ไม่ต้องง้อกระแสแต่ยั่งยืนอีกทั้งยังสามารถนำมาดัดแปลงเป็นเมนูอาห...

หากพูดถึงของฝากโคราชที่เป็นที่นิยม คงไม่มีใครไม่รู้จัก กุนเชียง แทบทุกครั้งจะต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับไปฝากคนที่บ้าน เพื่อน ๆ อยู่เสมอ...

สมุนไพรของจีน ที่มีคุณประโยชน์กับร่างกาย อาจมีมากมายหลากหลายชนิด ขนาดที่ว่าถ้าไม่ใช่เจ้าของร้านสมุนไพรจีนก็อาจจะไม่สามารถพูดออกมาได้ครบแน...

❝ ถ้าจะพูดถึงผลไม้ในบ้านเราที่ให้สรรพคุณทางยาก็มีอยู่หลากหลายชนิด แต่มีอยู่ชนิดหนึ่ง ที่มีชื่อเรียกสะดุดหูซะเหลือเกิน คือ...

เมื่อพูดถึงน้ำตาลแล้ว ในบรรดาอาหาร ขนม และของหวาน น้ำตาลที่เราพบได้บ่อยที่สุด คือ น้ำตาลกลูโคส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่ร่างกายใช้เป็นแหล่งพลังงา...

เข้าสู่ฤดูร้อนอย่างเป็นทางการ 🌞 เราก็จะเริ่มเห็นผลไม้หน้าร้อนกันมากขึ้น และที่หลายคนนึกถึงมากที่สุดก็น่าจะเป็น “มะยงชิด”...

สาวๆ หลายคนคงเคยเห็น 🥰 ชีสทาร์ต เจ้าดังของญี่ปุ่นมาเปิดในไทย ก็อยากจะไปลองชิมกันแต่พอเห็นแถวที่ต่อคิวซื้อกันยาวเหยียด...

ทราบกันอยู่แล้วว่า “แป้งทำขนม” ที่เรานำมาใช้ ในการทำเบเกอรี่ ไม่ว่าจะเป็น แป้งเค้ก, แป้งอเนกประสงค์, แป้งขนมปัง คือแป้งสาลี...

โหระพา มีการกระจายพันธุ์ไปทั่วโลกหลายพันปีมาแล้ว โดยเฉพาะประเทศในแถบเอเชียและยุโรป กล่าวกันในบางตำราว่าอาณาจักรโรมัน...

เมื่อพูดถึง ❝น้ำตาล❞ สารให้ความหวาน ที่มักเป็นสิ่งสำคัญในการประกอบอาหารต่าง ๆ รวมไปถึงการทำอาหาร คาว-หวาน ทำขนม เบเกอรี่...

เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงชอบจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ ทำอาหาร จัดปาร์ตี้ งานเลี้ยงเล็ก ๆ ร่วมกับคนในครอบครัว เพื่อนฝูง ญาติ ๆ ที่บ้าน...

แลคโตส เป็นน้ำตาลโมเลกุลคู่ ประกอบด้วยน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว 2 ชนิดคือ น้ำตาลกลูโคสและน้ำตาลกาแลคโตส แลคโตสพบในน้ำนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม...