Blog

รู้ไหมว่า 🤔 อาหารแห้งบางอย่างเมื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน ๆ หรือเก็บในพื้นที่ไม่เหมาะสม สามารถทำให้เกิด เชื้อรา ได้...

คุณเคยเห็นรูฟองอากาศในขนมปังไหม ? รูฟองอากาศเหล่านี้เกิดจากที่ ยีสต์ นั่นเอง โดยการหายใจเอาออกซิเจนเข้าไป แล้วย่อยน้ำตาลที่อยู่ในแป้งกับน...

ปกติในตัวเราทุกคนนั้นล้วนแล้วแต่มีแบคทีเรียในร่างกายทั้งนั้น ที่เรารู้จักกันดีคือเชิ้อที่เรียกว่า จุลินทรีย์ ซึ่งถือว่าเป็นเชื่อดี...

ชาเย็น ชาไทย เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ใครหลายๆ ต้องสั่งเมื่อไป ร้านอาหาร ร้านกาแฟรถเข็น คาเฟ่ ต้องสั่งทุกราย เนื่องมาจากรสชาติที่เข้มข้น...

ฤดูกาลแห่งผลไม้มาถึงเมื่อไร หลายคนคงชอบซื้อผลไม้มาเก็บไว้เต็มบ้าน บ่อยครั้งที่กินไม่ทัน อาจจะต้องโยนทิ้งไปโดยเปล่าประโยชน์...

เชื่อว่าหลายคนคงได้รู้ เรื่องสรรพคุณของ “น้ำผึ้งมะนาว” กันมาบ้างแล้ว คนส่วนใหญ่มักจะนำน้ำผึ้งและมะนาว มาผสมกันแล้วดื่ม...

“มะเขือยาว” เมื่อสุกจะมีรสหวานกว่ามะเขือชนิดอื่น จึงเป็นที่นิยมทั้งเมนูผัด แกงเผ็ด และกินผลสดแกล้มน้ำพริก แม้ดูเผิน ๆ...

คอลลาเจนคือ อะไร หาได้จากอาหารชนิดไหน คอลลาเจนคือ โปรตีนชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในร่างกายโดยคิดเป็น 1 ใน 3 ของโปรตีนทั่วร่างกาย...

ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว และ ข้อควรระวังในการดื่ม มะพร้าว ถือเป็นผลไม้ยอดนิยมที่คนไทยนำมาใช้งานได้แทบทุกส่วนไม่ว่าจะ น้ำมะพร้าว...

สรรพคุณน่ารู้ของ เห็ดหอม ที่มากกว่าความอร่อย เห็ดหอม หรือชื่อ ทางการ Shiitake mushroom มีแหล่งกำเนินที่ ประเทศจีน ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย...

ปัจจุบันคนไทยเริ่มตระหนักถึงการคัดสรรอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ รวมถึงเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ อย่างการดื่มชา เครื่องดื่มที่เป็นที่รู้จักใน...

เราทุกคนต่างรู้กันอยู่แล้วว่า ปลา เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบยอดฮิต สำหรับคนที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก เพราะเนื้อปลามีโปรตีนสูง และไขมันน้อย...

คงไม่มีใครไม่เคยได้ยินชื่อ “โกโก้” หรือ ช็อกโกแลต ที่เป็นของหวานสุดโปรดของใครหลาย ๆ คน แต่จะมีใครรู้บ้างว่า แหล่งกำเนิดของโกโก้นั้นมาจากไ...

ควินัว (Quinoa) คือเมล็ดธัญพืชชนิดหนึ่ง หรือพืชตระกูลข้าว มีลักษณะเป็นเมล็ดกลมๆ อยู่ในจำพวกเดียวกับข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ผักปวยเล้ง...

เชื่อว่าใครหลาย ๆ คนที่เคยไปร้านอาหารตามสั่ง หรือร้านข้าวแกง แล้วชอบเติม “พริกน้ำปลา” เพิ่มบ้าง เชื่อว่าคงจะมีคนจำนวนไม่น้อย...

เมนูไก่ อาหารที่ใครๆก็ทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าน เพียงแค่มีเนื้อไก่เป็นวัตถุดิบหลัก ก็สามารถประกอบอาหารมื้ออร่อยได้แล้ว...

เบื่อแล้วอาหารญี่ปุ่น เปลี่ยนมาเป็นอาหารทะเล เมนูกุ้ง กันดีกว่าเมื่อพูดถึงอาหารทะเล สัตว์ทะเลชนิดแรกที่คนส่วนใหญ่นึกถึง...

❝ เมื่อพูดถึง “อาหารภาคเหนือ” เมนูอาหารเหนือ ยอดนิยมที่แพร่หลายไปทั่วทุกภาค โดยเฉพาะในกรุงเทพ มีร้านอาหารเหนือเกิดขึ้นมากมาย...

เชื่อว่าหลายคนคงเคยรับประทาน “เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Cashew Nut)” กันอยู่แล้ว นิยมรับประทานเป็นของว่าง และนำมาเป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหาร...

“หญ้าเนเปียร์” หรือหญ้าบาน่า เป็นหญ้าที่เรารู้จักกันดีว่าเป็นพืชที่ถูกนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์ เมื่อสัตว์กินเข้าไปแล้วจะทำให้เกิดประโยชน์แก่...