เมนูปั่นเย็น ทำคลายร้อน สร้างอาชีพ

อากาศเมืองไทยที่ร้อนอบอ้าวแบบนี้ หลายๆ คนคงอยากจะหาของเย็น ๆ ทานคลายร้อน เติมความสดชื่นให้กับร่างกาย และหากเป็นไปได้ต้องมีเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเพิ่มตามไปด้วย ซึ่งการเลือกสรรหาผลไม้ หรือเมนูมาเป็นตัวเลือกในการทำเมนูน้ำปั่นจึงเป็นคำตอบที่ดีที่สุด เพราะมีผลไม้ให้เลือกมากมายหลายชนิด ต่อให้ทาน เมนูน้ำปั่น ติดกันทุกวันก็ไม่มีเบื่อ วันนี้แอดมินมีสูตร“น้ำปั่น” รวมฮิตสูตรเครื่องดื่มปั่นเย็นฉ่ำคลายร้อน🍹 ไว้สำหรับทำขาย หรือ ทำดื่มเองที่บ้านได้ง่าย ๆ สบาย ๆ รับรองว่ารับประทานไปแล้วเย็นชื่นใจ และสามารถทำตามกันได้ไม่ยากอีกด้วย

ชาเขียวนมถั่วเหลืองปั่น

วันดีคืนดีอยากจะกินชาเขียวกับนมถั่วเหลืองพร้อม ๆ กันก็ไม่เห็นจะแปลก ขอแนะนำชาเขียวนมถั่วเหลืองปั่นสูตรจากนิตยสารแม่บ้าน สูตรง่ายใช้ผงนมถั่วเหลืองและผงชาเขียว เพิ่มกลิ่นหอมจากอัลมอนด์ แค่ดื่มเข้าไปอึกแรกก็สดชื่นแล้วค่ะ ไม่เชื่อต้องพิสูจน์นะคะ

ส่วนผสม ชาเขียวนมถั่วเหลืองปั่น

• นมถั่วเหลืองชนิดผง 1 ช้อนโต๊ะ

• ชาเขียวชนิดผง 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำร้อน 1/4 ถ้วยตวง

• น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวง

• น้ำเชื่อม 6 ช้อนโต๊ะ

• อัลมอนด์อบสุก 8-10 เม็ด

• อัลมอนด์สับหยาบ (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำชาเขียวนมถั่วเหลืองปั่น

1. ผสมผงนมถั่วเหลืองกับผงชาเขียวเข้าด้วยกัน เทน้ำร้อนใส่ลงไปคนผสมจนละลาย

2. เทน้ำแข็งใส่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยส่วนผสมชาเขียวนมถั่วเหลือง น้ำเชื่อม และอัลมอนด์ ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยอัลมอนด์สับหยาบ

หมายเหตุ : ถ้าส่วนผสมข้นเกินไปให้เติมน้ำร้อนลงไปได้นิดหน่อย

ถั่วแดงปั่น

ถั่วแดงกวนคงไม่เหมาะสำหรับอากาศร้อนแบบนี้ ต้องนี่เลย เมนูถั่วแดงปั่นสูตรจากนิตยสารแม่บ้าน จุดเด่นนอกจากใส่ถั่วแดงญี่ปุ่นแล้วยังใส่ไอศกรีมกะทิอีกด้วย พอปั่นเสร็จเรียบร้อยก็ดื่มพรวดเดียวได้เลยจ้า ขอฝากเครื่องดื่มปั่นคลายร้อนแก้วนี้ไว้ในอ้อมใจด้วยนะคะ

ส่วนผสม ถั่วแดงปั่น

• ถั่วแดงญี่ปุ่นเชื่อม (แบบกระป๋อง) 1/4 ถ้วยตวง

• ไอศกรีมรสกะทิ 4 ลูก

• น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวง

• น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ

• ถั่วแดงญี่ปุ่นเชื่อม (สำหรับตกแต่ง)

• วิปปิ้งครีม (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำถั่วแดงปั่น

1. นำส่วนผสมทุกอย่างปั่นให้เข้ากันจนละเอียด

2. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและถั่วแดงญี่ปุ่น

โยเกิร์ตน้ำผึ้งมะนาวปั่น

สาว ๆ ที่ชื่นชอบโยเกิร์ตรสธรรมชาติถ้าให้กินทุกวันก็เบื่อเหมือนกันเนอะ ลองดัดแปลงทำเป็นเครื่องดื่มโยเกิร์ตปั่นสูตรจากนิตยสารแม่บ้าน สูตรนี้ใส่น้ำผึ้งกับมะนาว เพิ่มกลิ่นหอมจากใบสะระแหน่ ยิ่งอากาศร้อนตับแตกแบบนี้ลองทำกินสักแก้วให้ชื่นใจ แถมยังช่วยเรื่องระบบขับถ่ายอีกด้วย

ส่วนผสม โยเกิร์ตน้ำผึ้งมะนาวปั่น

• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วยตวง

• นมสด 1/2 ถ้วยตวง

• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ

• ใบสะระแหน่ 7-8 ใบ

• น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวง + 1/2 ถ้วยตวง

• ใบสะระแหน่ (สำหรับตกแต่ง)

• มะนาวฝาน (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำโยเกิร์ตน้ำผึ้งมะนาวปั่น

1. นำส่วนผสมทุกอย่างปั่นให้เข้ากันจนละเอียด

2. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และมะนาวฝานบาง ๆ

สำหรับใครทำเมนูน้ำปั่น และมีเมนูสมุนไพร อยากทำผงสมุนไพรไว้ใช้เอง แนะนำเครื่องบดสมุนไพร SGE https://www.sgethai.com/product/powder-grinder มอเตอร์และใบมีด 3 ชั้น ปั่นแหลกวัตถุดิบให้เป็นผงละเอียด ถึง 44 – 250 ไมครอน ภายใน 5 – 10