เค้กฟักทอง 3 สูตร คลีนๆ กินง่ายไม่ทำลายสุขภาพ

ใครที่กำลังทาน อาหารคลีน หรือ สาวๆ ที่กำลังลดน้ำหนักอาจจะรู้สึกเบื่อกับอาหารหรือเมนูคลีนที่กำลังกินอยู่ที่ค่อนข้างที่จะซ้ำซากจำเจ วันนี้ SGETHAI มีเมนู เค้กฝักทอง 3 สูตร คลีนๆ มาฝาก โดยเมนูนี้คุณจะได้คุณค่าโภชนาการจากฟักทองที่มีทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย ชะลอรอยเหี่ยวย่น ลดน้ำตาลในเลือด และช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย พร้อมกับสูตรคลีนที่เหมาะกับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก หรือลดความอ้วนอยู่ก็สามารถทำทานได้ และที่สำคัญเมนู เค้กฟักทอง 3 สูตรนี้ยังทำตามได้ง่ายๆ ใช้วัตถุดิบ และกระบวนการขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อน

• เค้กฟักทองคลีน (ใช้เตาอบไฟฟ้า) เค้กไร้แป้ง เค้กแคลอรี่ต่ำ

• อันนี้เป็นสูตรของจาก Youtube ทําเอง กินเอง Byแม่Milko_o จุดเด่น คือ ไม่ใช้แป้ง แคลอรี่ต่ำ วัตถุดิบในการทำ • ฟักทองนึ่งสุก 300 กรัม • กล้วยหอมสุก 1 ลูก(ขนาดกลาง) • ไข่ไก่ 2 ฟอง(เบอร์4) • ผงฟู 1/2 ชช. • เมล็ดเจีย 10 กรัม(ไม่ใส่ก็ได้ ใส่งาขาวหรือธัญพืชอื่นๆได้ตามชอบ) • งาขี้ม้อน 1 ชต. (ไม่ใส่ก็ได้ ใส่งาขาวหรือธัญพืชอื่นๆได้ตามชอบ) อุปกรณ์ • เตาอบไฟฟ้า • พิมพ์ขนมอลูมิเนียม วิธีการทำ เค้กฟักทอง เพื่อสุขภาพ 1. นำฟักทองปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด หันฟักทองสไลด์เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 2. นำฟักทองที่หั่นแล้วไปนึ่งที่ซึ้ง ใช้ไฟกลาง โดยใช้เวลาประมาณ 20 นาที 3. จากนั้น ใช้ช้อนบดฟักทอง+กล้วยให้ละเอียด 4. นำไข่แดง ไข่ขาวแยกจากกัน (ใช้ไข่ไก่ 2 ฟอง) นำเฉพาะไข่แดงมาผสมให้เข้ากันกับฝักทองที่เตรียมไว้ ใส่ผงฝู งาขี้ม่อน เมล็ดเจีย 5. นำไข่ข้าวที่ได้แยกไว้มาตีให้ขึ้นฟู นำมาผสมกับฝักทองทองที่เตรียมไว้ 6. นำฝักทองใส่ใน พิมพ์ขนมปังสี่เหลี่ยม รองด้วยกระดาษไข่ นำไปอบ โดยใช้ไฟบน ไฟล่าง อุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 165 องศา ใช้เวลา 40-50 นาที 7. นำออกมาจากเตา พักทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นค่อยใช้มีดแซะออกจาก พิมพ์ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

• เค้กฟักทองข้าวโอ๊ต เน้นส่วนผสมน้อย ทำง่าย ด้วยหม้ออบลมร้อน

• สูตรนี้เป็นสูตรจากช่อง Youtube คุณ Narisma cooking จุดเด่นคือใช้วัตถุดิบน้อย และใช้หม้ออบลมร้อนในการอบ เราจะได้ Texture ของขนมแตกต่าง ไม่เหมือนกับ อบด้วย เตาอบไฟฟ้า วัตถุดิบในการทำ • ฟักทอง 300 กรัม บดละเอียด • ไข่ไก่ 2 ฟอง แยกไข่ขาว ไขแดง •มะนาว ประมาณ 1 ช้อนชา • ธัญพืชสำหรับแต่งหน้า อุปกรณ์ • หม้ออบลมร้อน • พิมพ์เค้กกระดาษ วิธีทำ เค้กฟักทอง อบลมร้อน 1. บดฟักทองให้ละเอียด ผสมไข่แดง บด หรือผสมให้เข้ากัน 2. นำไข่ขาวตี พร้อมใส่มะนาวเล็กน้อย มะนาวจะช่วยให้ขี้นฟู ตีไข่ขาวให้เป็น เมอแรงค์ 3. นำไข่ขาวที่ตีจนเป็น เมอแรงค์ ผสมกับฟักทอง และไข่แดงที่ผสมไว้แล้ว เมื่อผสมเข้ากัน นำใส่พิมพ์ พิมพ์ขนมปัง แต่งหน้าด้วยธัญพืชตามชอบ 4. ใส่พิมพ์ใส่ตู้อบลมร้อน ด้วยอุณหภูมิ 170 – 180 องศา 15 – 20 นาที เทคนิคคือเอาไม้จิ้ม ถ้าไม่มีของเหลวติดไม้ เป็นอันใช้ได้ พร้อมรับประทาน

• เค้กฟักทอง สูตรนึ่ง

• เป็นอีกสูตรที่เป็นจุดเด่นคือใช้การนึ่ง เค้กฟักทองที่ได้ Texture และรสชาติก็จะต่างจากสูตรอื่นๆ โดยสูตรได้จากช่อง Youtube ครัวบ้านนา อาหารอร่อย วัตถุดิบในการทำ • ฟักทองบด 400 กรัม • งาขาว งาดำ (ตามชอบ) • ข้าวโอ๊ตบดละเอียด 50 กรัม • ผงฝู ½ ช้อนชา • ไข่ขาว 2 ฟอง • ไข่แดง อุปกรณ์ • ซึ้งนึ่ง • ถ้วยอลูมิเนียม • กระดาษฟอยล์ วิธีทำ เค้กฟักทอง สูตรนึ่ง 1. ใช้ช้อนบดฝักทองให้เอียด ใส่ไข่แดงผสมให้เข้ากัน ตามด้วย งาขาว งาดำ ข้าวโอ๊ตบดละเอียด ผสมให้เข้ากัน ใส่ผงฟู 2. นำไข่ขาวแช่เย็นประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นนำมาตีให้เนียนขึ้นฟู หลักจากนั้นผสมกับฟักทองที่เตรียมไว้คนให้เข้ากัน 3. เตรียมซึ้ง ตั้งหม้อให้ร้อน นำถ้วยอลูมิเนียมไปนึ่งให้ร้อน (ขนมจะไม่ติดถ้วย) จากนั้นนำฟักทองที่เตรียมไว้ใส่ถ้วย โรยหน้าให้สวยงามด้วยธัญพืชตามชอบ หลังจากนั้นนำกระดาษฟอยล์มาห่อเพื่อไม่ให้น้ำหยดใส่เค้ก 4.นำขนมนึ่งในซึ้งด้วยไฟกลาง ด้วยเวลา 30 นาที จากนั้นยกออกพักให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ

สูตร เค้กฟักทอง 3 สูตร ที่เรานำเสนอมาเสนอวันนี้ เป็นสูตรคลีนที่สามารถทำตามได้ง่ายแล้วแต่คุณสะดวกแบบไหน มีวัตถุดิบ หรืออุปกรณ์เบเกอรี่ เช่น ตู้อบไฟฟ้า ตู้อบลมร้อน เครื่องตีไข่ ทำตามได้เลยไหม ก็สามารถทำได้เลือกทำตามที่สะดวกได้เลย หรือหากคุณไม่มีอุปกรณ์เบเกอรี่ แนะนำ อุปกรณ์เบเกอรี่ จาก Spring Green Evolution ที่รวม อุปกรณ์สำหรับทำเบเกอรี่คุณภาพมากมายพร้อมให้คุณเลือกได้ตั้งแต่ราคาหลักร้อยที่ใช้ตามครัวเรือน จนถึง ใช้ตามอุตสาหกรรม คุณสามารถดู อุปกรณ์เบเกอรี่ 👈 คลิ๊กเลย ดูบทความ เมนูคลีน อื่นๆ เพิ่มเติมได้ …. 10 เมนูคลีน เพื่อสุขภาพทำได้ง่ายๆ ด้วยเอง อาหารคลีน เพื่อสุขภาพโปรตีนสูง กินง่าย!

ที่มา https://www.sgethai.com/article/เค้กฟักทอง/