รู้จักกับ ถุงสูญญากาศ ถุงซีลสูญญากาศ ว่าคืออะไร มีกี่ชนิด

ถุงสูญญากาศ / ถุงซีลสูญญากาศ ในปัจจุบันเริ่มมีการนิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย ถูกนำมาใช้งานเพื่อชลอการเสื่อมสภาพและเพิ่มอายุการจัดเก็บเพื่อให้อาหารมีความสดได้นานขึ้น เพราะช่วยอำนวยความสะดวก และ ประหยัดต้นทุน ในการเก็บสินค้าได้ดี เราสามารถจำแนกถุงซีลได้หลักๆ 2 ประเภทใหญ่ๆ คือ ถุงซีลสูญญากาศแบบเรียบ และ ถุงซีลสูญญากาศลายนูน ข้อแตกต่างของถุงทั้ง 2 ประเภทนี้คือ วัสดุที่ใช้ และ ราคาของถุง

• ถุงซีลสูญญากาศแบบเรียบ

ทำมาจาก พลาสติก ชนิด PE/PET โดยที่การผลิตจะเป็นการซ้อนกันของเลเยอร์ (layer) ถุงเป็นชั้นๆ โดย PE จะเด่นเรื่องของการทนอุณหภูมิ ส่วน PET จะช่วยในเรื่องของป้องกันการรั่วซึม

• ถุงซีลสูญญากาศลายนูน

ทำมาจาก พลาสติก ชนิด PA/PE โดย PE จะเด่นเรื่องของการทนอุณหภูมิ ส่วน PA จะช่วยในเรื่องของป้องกันการรั่วซึม ซึ่งถุงชนิดนี้จะ สามารถใช้งานได้กับ เครื่องซีลสูญญากาศขนาดเล็ก แต่ก็จะมีราคาสูงกว่าถุงประเภทแรก

ประโยชน์ของ ถุงซีลสูญญากาศ

การซีลสุญญากาศ คือ วิธีการเก็บรักษาบรรจุภัณฑ์โดยการดูดอากาศออกจากบรรจุภัณฑ์ก่อนทำการปิดซีปิดปากถุงด้วยเครื่องซีลสูญญากาศ ส่วนประโยชน์ของการซีลสุญญากาศนั้นเราได้สรุปมาให้แล้ว

1. ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารให้นานมากขึ้น

2. ป้องกันมอดแมลง ที่คอยรบกวนธัญพืช เมื่อไม่มีอากาศภายใน แมลงก็ไม่สามารถอยู่ได้

3. ประหยัดพื้นที่ในการจัดเก็บอาหาร และเป็นระเบียบในตู้เย็น

4. ควบคุมกลิ่นรบกวนจากสินค้าที่มีกลิ่นแรง เช่น ทุเรียน

5. ป้องกันไม่ให้เกิดกลิ่นอับจากการเก็บรักษา

6. เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ สามารถจัดรูปทรงได้ง่ายขึ้น

7. ป้องกันการเกิดกลิ่นเหม็นหืน เนื่องจากไม่มีอากาศเข้าไปทำปฏิกิริยากับไขมันในอาหาร

8. คงสภาพความสดใหม่ ทั้ง สี คุณภาพ รสชาติ

9. ป้องกันความชื้นของผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นสาเหตุของเชื้อราได้ สามารถใช้แทน Silica Gel ได้

10. ช่วยป้องกันสินค้าเสียหายได้ดีเนื่องจาก แพคเกจพอดีกับตัวสินค้าจึงฉีกขาดได้ยาก

11. สามารถใช้ร่วมกับสินค้าอื่นๆ ที่ ไม่ต้องการความชื้น เช่น การเก็บอะไหล่ชิ้นส่วนต่างๆ เลนส์กล้อง

12. ป้องกันการสูญเสียความชื้นในอาหารจากการแช่แข็ง (Freezer Burn)

13. ประหยัดเวลาในการหมักเนื้อได้ เมื่อมีการรัดตึงของอาหารจะทำให้เครื่องเทศซึมเข้าเนื้อได้ดีขึ้น

ที่มา: ถุงสูญญากาศ จาก Spring Green Evolution (SGE)